题目内容

分光光度法测样品中铁的含量时,加入( )试剂可防止三价铁转变为二价铁。

A. 硝酸
B. 盐酸羟胺
C. 四氯化碳
D. 盐酸

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关于银盐法测砷的说法中正确的是:( )

A. 是国标中的第一法
B. 比砷斑法准确
C. 装置应密闭
D. 用溴化汞显色

食品中元素测定的方法有( )

A. 可见分光光度法
B. 原子吸收分光光度法
C. 记谱法
D. 离子选择电极法
E. 荧光分光光度法

食品中含量很高的常量元素有( )

A. 碳
B. 氧
C. 铁
D. 钙

食品中待测的无机元素,一般情况下都与有机物质结合,以金属有机化合物的形式存在于食品中,故都应采用干法灰化法破坏有机物,释放出被测成分。 ( )

A. 对
B. 错