创伤性心包炎,心脏应废弃;对肉的处理需作沙门氏菌检查,阴性的,胴体不受限制出场;阳性的,胴体应( )。
A. 化制
B. 销毁
C. 冷冻处理
D. 高温处理
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引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()
A.淀粉类食品，如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
引起伤寒的细菌是()
A、沙门氏菌
B、伤寒沙门氏菌
C、副伤寒杆菌
D、弧菌
下列关于沙门氏菌的叙述正确是
A、感染后常可引发并发症
B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C、革兰氏阴性杆菌
D、其污染食物后无感官性状的变化
常见的沙门氏菌有
A.鼠伤寒沙门氏菌
B.猪霍乱沙门氏菌
C.肠炎沙门氏菌
D.大肠杆菌
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