题目内容

离合器常见故障包括（）等。

A. 分离不彻底
B. 打滑
C. 发抖
D. 异响

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汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热，使原料在高温加热过程中着色。

A. 正确
B. 错误

以油为传热媒介主要是以对流的方式进行传热，食用油的导热性比水好，储热性能强，一般食用油的燃点是300℃。

A. 正确
B. 错误

常压下水的最高温度可达108℃。

A. 正确
B. 错误

电视既能扩大幼儿的视野，丰富学前儿童的生活，又有利于学前儿童智力的发展，因而要多鼓励看电视。

A. 正确
B. 错误