题目内容

无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于()。

A. 分子中含有的氧原子的数目不同
B. 与氧结合的形式不同
C. 对热的稳定性不同
D. 对酸碱的敏感性不同

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

在类胡萝卜素中，抗氧化活性最强的是()。

A. 番茄红素
B. α-胡萝卜素
C. β- 胡萝卜素
D. β-隐黄素

()以针叶树中含量丰富，是树脂及松节油的主要成分。

A. 多酚类化合物
B. 蛋白酶抑制剂
C. 皂苷类化合物
D. 单萜类

马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是()。

A. 槲皮素
B. 龙葵素
C. 儿茶素
D. 异黄酮

成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到()。

A. 3%
B. 10%
C. 15%
D. 20%