预防食物中毒要把握食品保管关：对暂时不吃的肉菜，应该：
A. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。
B. 暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。
C. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。
D. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放。
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霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒，__________，如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。
A. 有些霉素少量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
B. 有些霉素多量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
C. 有些霉素少量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
D. 有些霉素多量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
添加非食品级的或伪造的或禁止使用的__________、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂的食品等属于化学性食物中毒。
A. 食品添加剂
B. 食物细菌
C. 内毒素
D. 外毒素
食物中毒诊断在与进食的关系中依据是：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，然后是__________。未食用者不发病②发病者均是食用者③停止食用该种中毒食品后，发病很快停止。正确的是
A. ①②③
B. ①③
C. ①②
D. ②③
胰腺疾病和胆道疾病互相关联的解剖基础是由于:
A. 胰管与胆总管两者解剖位置靠近
B. 胰腺导管和胆总管下端有共同通路,共同开口
C. 胰腺付胰管和胆总管相同
D. 胰腺导管和胆总管均开口在十二指肠内
E. 胰腺导管开口于胆总管开口之下
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