A. 上级机关、上级部门为主 B. 本机关、本部门为主 C. 上级机关和本机关为主 D. 本机关和下级机关为主
A. 正确 B. 错误
A. 根据调味品的颜色来调芡色 B. 肉为主色,芡跟肉色 C. 适合菜式的风味特点 D. 适合菜肴的名称