题目内容

蛋白质变性的本质为一级结构和空间结构的破坏

A. 对
B. 错

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蛋白质发生沉淀后，一定会变性。

A. 对
B. 错

应用双缩脲反应，可以检测溶液中蛋白质的水解程度。

A. 对
B. 错

公路按行政等级一般分为、、、、等五级

公路按照技术等级一般分为、、、、等五级。