KCL方程中，电流的正负号由流入或流出结点来确定。

A. 对
B. 错

关于电流(电压)源下列论述正确的是（ ）。

A. 电流(电压)源总是提供电功率，不会取用电功率；
B. 电流(电压)源提供的电功率与外电路无关；
C. 电流(电压)源提供的电流(电压)与外电路有关（断路除外）；
D. 电流(电压)源的端电压(电流)与外电路有关。

简述蛋白质变性的概念及变性后蛋白质的特点

蛋白质溶液的稳定因素是

A. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
B. 蛋白质不带电荷
C. 蛋白质溶液的粘度大
D. 蛋白质分子中的肽键
E. 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层

蛋白质胶体稳定性的维持依赖（__），溶解度（__）。

通常可用紫外分光光度法来测定蛋白质的含量，因为蛋白质分子中的（__）和（__）有紫外吸收的能力；

当蛋白质变性时，其溶液黏度（）；溶解度（）；

蛋白质变性的本质为一级结构和空间结构的破坏

A. 对
B. 错

蛋白质发生沉淀后，一定会变性。

A. 对
B. 错

应用双缩脲反应，可以检测溶液中蛋白质的水解程度。

A. 对
B. 错