题目内容

膳食结构是指()

A. 各类食物的品种在膳食中所占的比重
B. 各类食物的数量在膳食中所占的比重
C. 各类食物的品种和数量在膳食中所占的比重
D. 各类食物的品种、数量和质地在膳食中所占的比重

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A. 1.33
B. 1
C. 1.13
D. 1.2

A. 能量推荐量(kcal)/2400(kcal)
B. 能量推荐量(kcal)/2100(kcal)
C. 能量推荐量(kcal)/2700(kcal)
D. 能量推荐量(kcal)/3200(kcal)

A. 费用低、人力少
B. 调查者文化程度要求低
C. 适合小样本调查
D. 需要借助食物模型、家用量具等

A. 用餐人数
B. 和联系方式
C. 被调查者的住址
D. 进餐地点