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除甘氨酸外,天然蛋白质水解得到的氨基酸的相对构型都属于L-氨基酸。

A. 对
B. 错

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脑磷脂的水解产物有甘油、高级脂肪酸、磷酸和胆碱。

A. 对
B. 错

淀粉和纤维素是同分异构体。

A. 对
B. 错

醛生成缩醛需要消耗两当量的醇,而葡萄糖只需要消耗一当量的醇即得缩醛结构。

A. 对
B. 错

蛋白质能够发生缩二脲反应。

A. 对
B. 错

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