题目内容

粮堆导热系数的大小受（)影响。

A. 水分含量
B. 粮食温度
C. 粮食品种
D. 杂质含量

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RNA和DNA彻底水解后的产物（)。

A. 部分碱基不同，戊糖相同
B. 碱基相同，戊糖不同
C. 部分碱基不同，戊糖不同
D. 碱基不同，戊糖相同

粮食陈化的表现一般包括（)。

A. 酶活性增强
B. 生活力减弱
C. 食用品质劣变
D. 呼吸强度降低

下列哪种酶是评判小麦籽粒新鲜程度的重要指标？（)

A. 过氧化氢酶
B. α-淀粉酶
C. 脂肪酶
D. 蛋白酶

在参加气排球运动中以（)为机体提供运动的能量。

A. 非乳酸能系统供能
B. 有氧供能
C. 乳酸供能
D. 蛋白质供能