题目内容

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）

A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白
E. 燕麦蛋白

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B. 含有10％小牛血清
C. 含有万古霉素和多黏菌素的培养基
D. 含卵黄的培养基
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