当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角θ=0°,说明液体对于固体( )。
A.完全润湿
B.部分润湿
C.基本不润湿
D.完全不润湿
查看答案
饱和脂肪烃、环烷烃等非极性有机化合物的加溶方式一般为( )。
A.加溶于胶团内核
B.加溶于表面活性剂的分子栅栏处
C.吸附于胶束表面
D.包藏于胶束外层
油脂的饱和度越高,凝固点越( )。
A.高
B.低
C.不变
D.没有必然联系
油脂分子中的脂肪酸碳链越长,分子量越大,凝固点越( )。
A.高
B.低
C.不变
D.没有必然联系
要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入( )g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。
A.1.26
B.2.48
C.1.77
D.17.7