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85.螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。（）

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86.餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。（）

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88.餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。（）

89.大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。（）