题目内容

制作锅贴通常用的锅是（）。

A. 宽沿生铁锅
B. 宽沿熟铁锅
C. 高沿平锅
D. 平锅

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

电热烘烤炉烘烤温度一般最高能达到（）。

A. 260℃
B. 280℃
C. 300℃
D. 350℃

宜用于擀制饼的皮坯制作工具是（）。

A. 中型擀面杖
B. 小型擀面杖
C. 橄榄杖
D. 单手杖

冷水面团在静置时必须加盖湿布，主要是（）。

A. 防蚊子
B. 防灰尘
C. 防干皮
D. 防发酵

和冷水面团时，水与面粉的比例是（）。

A. 0.3:1
B. 0.4:1
C. 0.5:1
D. 0.6:1