题目内容

发酵过程中，菌体处于生长初期时，菌丝的特征为（）

A. 单根菌丝
B. 分枝状菌丝
C. 网状菌丝
D. 菌丝团

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发酵过程中形成的泡沫里面，比较稳定，与液体之间无明显的界限的是（）

A. 机械泡沫
B. 气相泡沫
C. 液相泡沫
D. 流态泡沫

青霉素发酵生产中，产生青霉素的最适温度是（）

A. 37℃
B. 30℃
C. 24.7℃
D. 22℃

每一类菌都有其最适的和能耐受的pH范围，细菌和放线菌在（）

A. 6.5～7.5
B. 4～5
C. 5～7
D. 7～8

发酵下游加工过程的三个阶段不包括（）

A. 发酵目的产物的提取
B. 发酵液预处理和固-液分离
C. 发酵目的产物的精制
D. 微生物细胞纯化