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一定剂量(小于5kGy)的照射不会使食品发生感官上的明显变化

A. 对
B. 错

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紫外线与H202结合使用将产生较差的杀菌效果。

A. 对
B. 错

升膜式蒸发器，料液由加热管顶部进入，加热蒸汽在管外将热量传给管内料液。

A. 对
B. 错

降膜式浓缩器工作时，料液自加热器的顶部进入，在降膜分配器的作用下，均匀地进入加热管中。

A. 对
B. 错

多效浓缩设备就是对上一效产生的二次蒸汽再利用。

A. 对
B. 错