题目内容

韧性面团改良剂添加的目的主要是使面团筋力减小、弹性减小、可塑性增大，使产品的形态平整、表面光泽好，还可使搅拌时间缩短。

A. 对
B. 错

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亚硫酸氢钠是韧性面团改良剂。

A. 对
B. 错

有“天下第一陵” 之称的是。( )

A. 明十三陵
B. 清东、西陵
C. 秦始皇陵
D. 黄帝陵

古称“西岳”,素有“奇险天下第一山”之称的是。( )

A. 衡山
B. 华山
C. 嵩山
D. 泰山

在中国历代帝王陵中,唯一的一座两个皇帝的合葬陵墓是。( )

A. 茂陵
B. 乾陵
C. 阳陵
D. 黄帝陵