题目内容

我国现存戏曲艺术中最古老的剧种是（）。

A. 京剧
B. 豫剧
C. 川剧
D. 秦腔

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又叫“踢场子”的秧歌是（），分二人场、四人场、八人场。

A. 大场秧歌
B. 小场秧歌
C. 排门子秧歌
D. 彩门秧歌

至今很多都保留周、秦、汉、唐等十多个王朝的遗风的菜系是（）。

A. 徽菜
B. 川菜
C. 陕西菜
D. 甘肃菜

在唐朝皇亲国戚庆祝寿辰的寿面是（）。

A. 刀削面
B. 兰州拉面
C. 臊子面
D. 打卤面

陕西关中石子馍保留先民的（）遗风。

A. 水煮
B. 石烹
C. 煎炒
D. 油炸