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苯酚与溴水在室温下立即生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀，该反应十分灵敏，且能定量完成，可用于苯酚的定性和定量分析。
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酚羟基中的氧原子为sp2杂化，其中1个p轨道未参与杂化，且含有一对未成键电子，它可参与苯环的大π键，形成p-π共轭体系，氧原子上的电子云向苯环转移。其结果是：（1）苯环上的电子云密度相对增大，环上的亲电取代反应容易进行；（2）C—O键间电子云密度相对增大，C—O键变得更牢固，-OH不易被取代；（3）氧原子上的电子云密度相对降低，O—H键间的电子云向氧原子转移，O—H键极性增强，H较活泼，表现出一定的酸性。
苯酚与溴水室温下反应生成白色沉淀，属于亲电取代反应。
含羟基的化合物都能进行分子内脱水
【判断】醋酸、二氧化碳水溶液(H2CO3)、苯酚的酸性强弱顺序是：CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH
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