使用量超过0.1%时会自动氧化着色，使用铜、铁容器也会变色的抗氧化剂是（）
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动物脂肪通常使用的抗氧化剂为BHA、BHT、PG和CA（柠檬酸）的混合物，其抗氧化剂效果比较如下()
A.0.01%BHA＜0.01%BHT＜0.01%BHA+0.01%BHT＜0.01%PG
B.0.01%BHT＜0.01%BHA＜0.01%BHA+0.01%BHT＜0.01%PG
C.0.01%BHT＜0.01%BHA＜0.01%PG＜0.01%BHA+0.01%BHT
D.0.01%BHA＜0.01%BHA+0.01%BHT＜0.01%PG＜0.01%BHT
BHT是（）的缩写
A. 丁基羟基茴香醚
B.生育酚
C.二丁基羟基甲苯
D. 没食子酸丙酯
以下不属于天然抗氧化剂的是（）。
A. 生育酚
B. 特丁基对苯二酚
C. 植酸
D. 茶多酚
没食子酸丙酯的缩写是（）。
A. BHA
BHT
C. PG
D. TBHQ
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