题目内容

蒸青绿茶中的名品当属：“”

A. 恩施玉露
B. 信阳毛峰
C. 碧螺春
D. 铁观音

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下列绿茶属于绿茶名优茶的有：

A. 西湖龙井
B. 太平猴魁
C. 六安瓜片
D. 洞庭碧螺春

绿茶冲泡后拥有下列哪些口感？

A. 鲜淳爽口
B. 回味甘甜
C. 蜜糖香甜
D. 回味醇厚

绿茶的干燥方式主要有：

A. 炒干
B. 烘干
C. 晒干
D. 阴干

由于“”绿茶杀青温度高，时间短，对叶绿素破坏较少，整个加工过程没有闷压，所以用这种方法制作的绿茶叶色、汤色、叶底都特别绿。

A. 炒青
B. 烘青
C. 蒸青
D. 晒青