题目内容

客房部的人力资源管理，就是运用科学的方法，吸引和保存基本的优秀员工队伍，充分有效地利用员工的才智，不断训练及发展员工和管理人才，从而不断提高客房部的劳动效率。

A. 对
B. 错

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客房服务一般有两种模式，即楼层服务台和客房服务中心。

A. 对
B. 错

分工细的饭店通常会设置经理，主管，领班和服务员四个层次

A. 对
B. 错

在编制定员时要注意:(1)力求准确的预测客房出租率；(2)定员水平要先进；(3)科学的确定各类人员的比例(4)相对减少人数，降低劳动力成本(5)为避免出现“窝工”现象，实行弹性工作制

A. 对
B. 错

绩效苹果包括被评估者的基本素质、工作业绩、工作态度等。

A. 对
B. 错