题目内容

正确的蛋白质四级结构叙述应该为( )

A. 蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B. 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C. 蛋白质亚基间由非共价键聚合
D. 四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件
E. 蛋白质都有四级结构

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下列正确描述血红蛋白概念是( )

A. 血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白
B. 血红蛋白氧解离曲线为S 型
C. l 个血红蛋白可与1 个氧分子可逆结合
D. 血红蛋白不属于变构蛋白
E. 血红蛋白的功能与肌红蛋白相同

蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )

A. 二级结构
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 结构域
E. 以上都不是

有关蛋白质β一折叠的描述,错误的是( )

A. 主链骨架呈锯齿状
B. 氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C. β一折叠的肽链之间不存在化学键
D. 肽链充分伸展
E. β一折叠有反平行式结构,也有平行式结构

每种完整蛋白质分子必定具有( )

A. α一螺旋
B. β一折叠
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 辅基