题目内容

下列不属于食物中毒的是( )

A. 农药中毒
B. 毒蕈中毒
C. 河豚鱼中毒
D. 暴饮暴食引起急性胃肠炎
E. 肉毒中毒

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引起肉毒毒素中毒的常见食品是( )

A. 家庭自制发酵食品
B. 病畜肉
C. 海产品
D. 冰激凌
E. 都不是

肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是( )

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺皮质激素

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )

A. 植物性食品
B. 自制发酵食品
C. 动物性食品
D. 海产品
E. 腌制食品

食品中菌落总数是食品的什么标志( )

A. 酸败程度
B. 腐败程度
C. 食品质量
D. 清洁状态

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