题目内容

属于脑磷脂的组成成分的有（）

A. 鞘氨醇
B. 胆碱
C. 乙醇胺
D. 半乳糖

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无论哪种18碳饱和脂肪酸，熔点是相同的。

A. 对
B. 错

心磷脂中的亲水基团是磷酸和胆碱。

A. 对
B. 错

参与膜脂构成的脂类有磷脂、固醇及固醇酯、糖脂等。

A. 对
B. 错

β胡罗卜素是合成维生素D的前体。

A. 对
B. 错