题目内容

在小曲白酒进行发酵的步骤时,通常是发酵( )时完成发酵

A. 6~8天
B. 6~7天
C. 6~9天
D. 7~8天

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在小曲白酒酿造完成后,我们不能通过( )进行勾兑

A. 不同颜色
B. 不同度数
C. 不同季节
D. 不同发酵时间

原料范围广,用曲量少,发酵期短,出酒率高属于小曲的特点。

A. 对
B. 错

在进行小曲白酒生产工艺完成后,在装瓶车间可以随意进出。

A. 对
B. 错

小曲酒经沉淀后进行勾兑,除去油质和沉淀物,将酒液压滤、包装才能为成品。

A. 对
B. 错