各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上，并且最小的凉菜间面积应大于() ㎡。
A. 10%.10
B. 8%.10
C. 10%.5
D. 8%.5
查看答案
在互联网冲击下，通信技术向着那些方向逐步演进？()
A. IP化
B. 宽带化
C. 移动化
D. 虚拟化
直接投资的类型包括()
A. 创办新企业
B. 建立合营企业
C. 收购股权
D. 利润再投资
E. 证券投资
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
A. 学校食堂
B. 供应超过100人的一次性聚餐的餐馆
C. 集体用餐配送单位
D. 中央厨房
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的包括()。
A. 加工后至食用不得超过l.5小时(正确时间1小时)
B. 加工器具应专用
C. 操作人员手部应消毒
D. 加工后的生食海产品应冷藏
微信支付 
支付宝支付