题目内容

黄典霉毒素主要诱发动物

A. 肾癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 结肠癌
E. 卵巢癌

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我国最多见的食物中毒是

A. 化学性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 有毒植物中毒

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是

A. 植物性食品
B. 动物性食品
C. 藻类食品
D. 腌制食品
E. 海产品

河豚毒素含量最多的器官是

A. 皮肤、腮
B. 肝脏、心脏
C. 肝脏、卵巢
D. 腮、鳍
E. 鱼卵、肝脏

黄典霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是

A. 黄典霉毒素G1
B. 黄典霉毒素G2
C. 黄典霉毒素B 1
D. 黄典霉毒素B 2
E. 黄典霉毒素GM1