题目内容

对喷雾干燥，下面叙述不正确的是（）

A. 液体物料雾化要求雾滴均匀
B.雾滴相对热空气的流向有并流、逆流和混流
C.雾滴的干燥和固体颗粒的干燥一样
D.雾滴相对热空气混流时适用于热敏性物料的干燥。

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下列关于喷雾干燥特点的表述正确的是（）

A.热空气用量小
B. 传热传质速率高
C. 干粉表面黏附的粘壁现象可以避免
D. 物料停留时间长

喷雾效果排末位的喷嘴/雾化器是（）

A. 气流式雾化器
B. 离心式雾化器
C. 压力式雾化器

喷雾干燥的干燥过程可分为（）、雾滴与热空气的接触和（）三个阶段。

喷雾干燥器的工作原理：将（）物料在传热介质中雾化成细小液滴，使得（）两相传热传质面积得以增加，液体物料中的（）在几（）内就能迅速（）并被干燥介质带走，使（）被干燥成粉状干料。