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题干:下列关于鸡蛋营养特点与饮食建议,不正确的是

A. 蛋白可作为参考蛋白
B. 吃鸡蛋不应弃蛋黄
C. 是良好的补铁食物
D. 维生素主要集中于蛋黄

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题干:一般成人摄入混合膳食,食物特殊动力作用相当于基础代谢的

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%

题干:天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

A. 瘦猪肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鱼

题干:维生素A缺乏可引起

A. 眼干燥症
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 佝偻病

题干:治疗营养性肥胖的首选疗法是

A. 控制饮食
B. 手术疗法
C. 控制饮食+运动疗法
D. 药物治疗

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