题目内容

与二氯靛酚钠试液作用并使其褪色的药物（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B1

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维生素C具有较强的还原性是因为分子中含有（）。

A. 羰基
B. 二烯醇结构
C. 手性中心
D. 羟基

食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定（GB5009.86-2016）第三法 2,6-二氯靛酚滴定法中，测定样品维生素C含量时滴定管内的溶液是（）。

A. 样品使用溶液
B. 1%草酸液
C. 2%草酸液
D. 染料标准使用液

食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定（GB5009.86-2016）第三法测定果汁类样品中的抗坏血酸时，制备样品液时是直接取一定数量的果汁，按照体积比（）加入2%草酸溶液，再用1%草酸定容。

A. 1:4
B. 1:3
C. 1:2
D. 1:1

食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定（GB5009.86-2016）第三法测定食品样品中的抗坏血酸时，计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示,结果保留（）位有效数字。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四