题目内容

下列单糖中没有手性碳原子的是( )

A. 葡萄糖
B. 甘油醛
C. 二羟丙酮
D. 赤藓糖
E. 阿拉伯糖

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下列糖中甜度最大的是( )

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中,微热后观察到红色沉淀,说明该尿液中含有( )

A. 食醋
B. 白酒
C. 食盐
D. 葡萄糖

下列物质不需水解就能发生银镜反应的是( )

A. 淀粉
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 纤维素

下列说法不正确的是 ( )

A. 蔗糖不是淀粉水解的产物
B. 蔗糖的水解产物能发生银镜反应
C. 蔗糖是多羟基的醛类化合物
D. 蔗糖与麦芽糖互为同分异构体