题目内容

亚硝酸盐有致癌性，应严格按国标中规定标准添加。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

食品冷藏时会发生干耗、冷害、生理成熟、移臭、微生物增殖等变化。

A. 对
B. 错

胶原蛋白肠衣是人造肠衣，不能烟熏。

A. 对
B. 错

生产酱、卤肉产品时，老汤使用时间越长，酱、卤产品的风味越好。

A. 对
B. 错

铁路线路分为()、岔线、安全线及避难线。

A. 段管线
B. 正线
C. 站线
D. 站修线