题目内容

下列溶剂提取法中,哪种方法回收率最低 ( )。

A. 振荡浸渍法
B. 捣碎法
C. 索氏提取法
D. 都一样

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为评价果酱中果汁含量的多少,可测其( )。

A. 总灰分
B. 水溶性灰分
C. 酸溶性灰分
D. 酸不溶性灰分

密度法可检测牛乳掺了以下何种物质( )

A. 水
B. 三聚氰胺
C. 电解质
D. 淀粉

测定乳粉的水分时所用的干燥温度是 ( )。

A. 80~90℃
B. 101~105℃
C. 60~70℃
D. 115~120℃

有些物质沸点较高在加热到沸点时容易发生分解,那么在蒸馏时可选用( )。

A. 直接蒸馏
B. 减压蒸馏
C. 水蒸汽蒸馏
D. 都可以