从含量和生理价值来看，天然食物中最好的蛋白质来源是？
A. 畜肉
B. 禽肉
C. 奶
D. 蛋
E. 鱼
查看答案
动物内脏中含维生素和矿物质最为丰富的器官是？
A. 心脏
B. 肝
C. 肾
D. 脾
E. 肺
牛奶中碳水化合物的存在形式为？
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 糖原
E. 淀粉
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率大约为？
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 95%
E. 100%
老年人及心血管疾病患者不宜多选用？
A. 猪肉
B. 禽肉
C. 羊肉
D. 牛肉
E. 兔肉
微信支付 
支付宝支付