题目内容

焊接接头根部预留间隙的作用是()。

A. 防止烧穿
B. 保证焊透
C. 减小应力
D. 提高效率

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油酥大饼的风味特点是()。

A. 外酥内软
B. 饼薄层多
C. 酥香味美
D. 外硬内软

桃酥和面时要用()方法，不能用力揉搓。

A. 搅和
B. 折叠
C. 调和
D. 抄拌

搓条是要求两手用力大小一致，搓时必须用()。

A. 手指
B. 手心
C. 掌根
D. 双手

质量认证是第三方()程序对符合规定要求的产品过程或服务给予书面保证(合格证书)。

A. 根据
B. 证据
C. 依据
D. 按照