题目内容

铁观音具有独特的韵味，称之为（）

A. 山韵
B. 猴韵
C. 观音韵
D. 岩韵

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外形色泽没有光泽的是（）

A. 新茶
B. 陈茶
C. 绿茶
D. 红茶

乌龙茶为半发酵茶，故其茶汤的色香味类似于绿茶和红茶的混和物。

A. 对
B. 错

当前茶叶卫生质量检测内容主要包括农残含量和重金属含量两个方面。

A. 对
B. 错

开汤审评采用双杯法可降低由于称量、冲泡等因素的不一致性所造成的偶然性误差。

A. 对
B. 错