题目内容

纯热能食物,如动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

A. 对
B. 错

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粗细搭配是平衡膳食的基本保证，粗细搭配更有利于合理摄取营养素。

A. 对
B. 错

水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质比蔬菜丰富。

A. 对
B. 错

红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。

A. 对
B. 错

人们在摄入肉类提供蛋白质的同时，难免摄入更多的脂类、油类、胆固醇等相对不健康的食物。

A. 对
B. 错