题目内容

关于细菌性食物中毒特点表述哪项正确（）。

A. 全年皆可发病，尤其是7～9月
B. 一般病程较长
C. 病死率较高
D. 引起中毒食物以植物性食品为主
E. 由毒素引起中毒反应

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异常连续性

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）

A. 鸡肉
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 羊肉
E. 鱼肉

供应链就是一条连接供应商到用户的物料链。

A. 正确
B. 错误

水冷壁、省煤器或联箱发生泄漏时，应（）。

A. 紧急停炉；
B. 申请停炉；
C. 降低负荷，继续运行。