谈判目标是己方通过谈判所要实现的、以一定的量化指标体现的经济利益。目标的种类有资金数额、产品数量、质量、价格等。
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L-谷氨酸发酵工艺包括（ ）等工艺步骤。
A. 种子培养
B. 等电沉淀
C. 结晶
D. 浓缩
酵母菌在面包发酵中的主要作用是
A. 产生香气
B. 生物疏松剂
C. 发酵碳水化合物
D. 产生风味
酱油成曲生产的原料主要有哪些？
A. 小麦
B. 玉米
C. 花生饼
D. 豆饼
（）的添加弥补了啤酒原料麦芽质量的不好带来的不足，改善啤酒风味。
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 糖化酶
D. 液化酶
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