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适量的维生素 A、维生素 E或锌会促进免疫功能的提高,而过高也不会抑制免疫功能等。

A. 对
B. 错

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锌过高可影响铁的吸收。

A. 对
B. 错

维生素 A,维生素 D过多不会中毒。

A. 对
B. 错

平衡营养就是要按各类人体不同需要,科学地安排搭配蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等各种营养成分。

A. 对
B. 错

在发酵的过程中还会产生( )等具有芳香味的有机化合物,形成了酒的特殊香味。

A. 乙醚
B. 乙烯
C. 丙醇
D. 乙酸乙酯