题目内容

中式早餐内容包括中国茶、( )、点心、蛋类和菜品。

A. 饼类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 粥类

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中国菜肴的分类方法很多,主要有( )、( )和( )。

A. 菜系分类法
B. 菜式分类法
C. 菜种分类法
D. 菜品分类法

中国菜肴风味包括( )、( )和( )。

A. 地方风味
B. 民族风味
C. 特殊风味
D. 其他风味

地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。

A. 对
B. 错

“花旗国”是指()。

A.英国
B.日本
C.美国
D.俄国