题目内容

维持蛋白质三级结构主要靠

A. 疏水基相互作用
B. 氢键
C. 盐键
D. 二硫键
E. 范德华力

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

蛋白质变性不包括：（）

A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 疏水键断裂
D. 二硫键断裂

可以引起蛋白质变性的因素不包括：（）

A. 加热
B. 加入重金属
C. 加入大量的中性盐
D. 加入高浓度的酸

下列检测方法中，哪一种用540nm波长进行测定？（）

A. 紫外吸收法测定核酸含量
B. 双缩脲反应测定蛋白质含量
C. 紫外吸收法测定蛋白质含量
D. 磷钼酸法测定血糖含量

关于蛋白质亚基的描述哪项是正确的？

A. 一条多肽链卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链卷曲成二级结构
C. 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构；
E. 以上都不是