19．有关蛋白质分子中 α 螺旋的描述正确的是
A. 一般为左手螺旋
B. 螺距为 5.4nm
C. 每圈包含 10 个氨基酸残基
D. 稳定键为二硫键
E. 氨基酸侧链的形状大小及所带电荷可影响 α 螺旋的形成
20．主链骨架以 180 度返回折迭，在连续的四个氨基酸残基中第一个与第四个形成氢键的是 下列哪种类型：
A. β 转角
B. β 片层
C. α 螺旋
D. 无规则卷曲
E. 以上都不是
21．模体属于：
A. 二级结构
B. 超二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 以上都不是
22．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是
A. 天然蛋白质分子均有这种结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要是次级键维持
D. 亲水基团聚集在三级结构的表面
E. 决定盘曲折叠得因素是氨基酸残基
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