无论将餐桌摆成哪一种形状，均应注意突出主桌，主桌可单独，也可一主两副或一主四副。
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“一”字形适合人数为（）的西式正式宴会。
A. 不超过36
B. 37-60
C. 60-80
D. 80以上
超过80人以上的西式正式宴会宜采用（）
A. 教室型台
B. U型台
C. M型台
D. E型台
桌次确定的国际惯例一般不包含（）
A. 中心第一
B. 先右后左
C. 以左为尊
D. 面门定位
E. 近高远低
西式正式宴会通常使用（）
A. 方形餐台
B. 长方形餐台
C. 方形和长方形餐台拼合的餐台
D. 圆形餐台
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