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常用的抗氧化剂有哪些?

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调味肉类香精包括猪、牛、鸡、羊肉、火腿等各种肉味香精,尤其适用于高温肉制品和()不足的西式()。

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酱卤制品的加工中的关键技术是煮制和(),()直接影响产品的口感和外形,必须严格控制温度和加热时间。()是一个重要过程,应用科学配方,选用油脂配料,形成产品独特风味和色泽。

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