题目内容

不组成蛋白质的氨基酸是：

A. 蛋氨酸
B. 半胱氨酸
C. 鸟氨酸
D. 胱氨酸
E. 丝氨酸

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血清蛋白(PI为4.7)在下列哪种PH值溶液中带正电荷?

A. PH4.0
B. PH5.0
C. PH6.0
D. PH7.0
E. PH8.0

蛋白质在280nm处有最大光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？

A. 组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B. 酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C. 酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环
E. 苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基

蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是：

A. 靠盐键维持稳定
B. 肽键平面充分伸展
C. 多为左手螺旋
D. 带同种电荷的氨基酸集中存在，不利于α-螺旋的形成与稳定
E. 以上都不是

有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的PI为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中的4种蛋白质泳向正极，缓冲液的PH应该是

A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 8.0
E. 7.0