菜单的作用有哪些？
A. 菜单影响着餐设备与用具的选择。
B. 菜单是链接客人与餐厅的桥梁
C. 餐厅直接反映了餐厅的档次和经营水平
D. 餐厅反应饭店经营方针，影响着餐厅人员的配备
E. 菜单影响餐饮成本及利润
F. 餐厅影响厨房布局和服务方式
悬索桥按悬吊方式分为（）悬索桥。
A. 竖直吊索
B. 三角斜吊
C. 悬吊-斜拉组合体系
D. 以上都不是
混凝土桥塔塔身施工工艺：主要有（ ）三种施工方法
A. 滑模
B. 立模
C. 爬模
D. 翻模
设计洪水位上相邻两个桥墩之间的净距是（）跨径。
A. 净跨径
B. 标准跨径
C. 计算跨径
D. 经济跨径
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