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牛角中含量最丰富的氨基酸残基是____。

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参与蛋白质组成的常见氨基酸有种,单字母简写符号为W的氨基酸是。在生理pH下带正点的氨基酸有赖氨酸和。

所有已知天然蛋白或肽中氨基酸残基都是L型。

A. 对
B. 错

组成蛋白质的所有氨基酸,由于含有的α-碳原子属于不对称碳原子,因此都具有旋光性。

A. 对
B. 错

天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。

A. 对
B. 错